Double concentré de tomate
L’essence-même des meilleures tomates de la région du Cap-bon Tunisien.
La base culinaire idéale pour réussir vos plats à base de sauce tomate riche, tels que Couscous, spaghetti tunisienne ou encore Ojja.
Chaque tomate ayant servi à produire notre double concentré de tomates est minutieusement sélectionnée afin de garantir un goût robuste et un niveau d’acidité optimal.
Le double concentré de tomates Zgolli est obtenu en extrayant soigneusement l’eau des tomates grâce à une évaporation sous vide adaptée, ce qui lui procure à la fois, une texture riche et un goût intense.
Quand privilégier le double concentré Zgolli plutôt qu’un simple concentré?
Notre double concentré de tomates sera votre meilleur allié culinaire si vous cherchez à donner plus de couleur, de texture et de saveur à votre sauce tomates, et ce, quelle que soit la longueur de cuisson recommandée. Et ne suivez surtout pas le conseil de rajouter un peu de sucre pour diminuer l’acidité, notre concentré de tomates vous offrira l’acidité parfaite!
Formats et grammages disponibles :
1/6 (140g), 1/2 (400g), 4/4 (800g) et 5/1 (4600g).
Ingrédients et valeurs nutritionnelles par 100 g
Ingrédients
TOMATES
Valeur énergétique
564Kj ≈ 132,8 Kcal
Proteines
3,7 g
Carbohydrates Glucides
29,32 g
Fat / Lipides
0,1 g
L’essence-même des meilleures tomates de la région du Cap-bon Tunisien.
La base culinaire idéale pour réussir vos plats à base de sauce tomate riche, tels que Couscous, spaghetti tunisienne ou encore Ojja.
Chaque tomate ayant servi à produire notre double concentré de tomates est minutieusement sélectionnée afin de garantir un goût robuste et un niveau d’acidité optimal.
Le double concentré de tomates Zgolli est obtenu en extrayant soigneusement l’eau des tomates grâce à une évaporation sous vide adaptée, ce qui lui procure à la fois, une texture riche et un goût intense.