Dans un délicieux sandwich au thon, une omelette ou une soupe aux lentilles, nos harissa seront votre ingrédient secret pour relever de façon originale tous vos plats et leur conférer un goût riche et délicieusement intriguant. Elles sauront aussi ravir les papilles de vos convives, en étant servies en apéritif, sur de belles tranches de pain, avec du thon et un filet d’huile d’olive.

Qu’elles soient Classique, Diari ou encore Berbère, les harissa Zgolli sont faites selon la tradition du Cap-Bon Tunisien : lieu de naissance de la fameuse pâte à base de piments forts, aujourd’hui mondialement connue. Ainsi, telle que la manière artisanale, chaque piment choisi pour préparer nos Harissa a fraîchement été cueilli (Harissa Classique ou Diari) ou patiemment séché au soleil (Berbère), puis broyé et mélangé à des ingrédients et des épices de haute qualité pour en sublimer la saveur.